山药排骨汤-家常食补汤

zibucn6个月前女性养生350

山药排骨汤

食材:

山药200克、排骨300克、枸杞10克、红枣5颗、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。

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做法:

1. 排骨洗净,切成小段,冷水下锅,加入适量料酒和姜片,焯水后捞出备用。

2. 山药去皮,切成小段,放入清水中浸泡,防止氧化。

3. 红枣去核,枸杞洗净。

4. 将排骨、山药、红枣、枸杞放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时。

5. 出锅前加入适量盐调味,撒上葱花即可。


功效:

山药健脾益胃,滋肾益精;排骨富含蛋白质和钙质;红枣和枸杞滋补气血。此汤具有健脾养胃、滋肾益精、补血养颜的功效,适合全家食用。

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