我们常说的“肾虚”是一个中医的概念。具体表现为发育迟缓、早衰、腰骨疼痛、小便不利、呼吸困难、耳鸣、耳聋、须发早白等一系列症状。那么，食物真的能补肾吗？从生蠔、韭菜、鸡蛋，到巧克力、话梅、核桃……榜上皆有名。

补肾食疗方

1、每天半根山药

补肾食材中，首选山药。山药既适合补肾阳虚，也补肾阴虚。山药最好蒸着吃，放锅中蒸煮20分钟左右，每天吃半根，男女老少都适宜。

2、补肾多吃枸杞

枸杞对肝肾亏虚、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症状有明显缓解。现代医学也证明，枸杞又有补肾、抗衰老的作用。

3、男性补肾多吃虾

虾能补虚养肾，多吃虾不仅可以补肾，同时还有利于身体各项机能的成长。比如：韭菜炒虾仁、腰果虾仁、蛋蒸虾仁都是补肾养生的菜肴。

4、桑葚＋覆盆子

覆盆子和桑葚可说是补肾领域的黄金搭档。覆盆子补肾阳为主，桑葚补肾阴为主。此二物药食同用，鲜品为水果，干品为中药，一热一凉，不会上火，也不会胃寒，可使平衡阴阳。

5、五谷核桃芝麻粥

核桃仁4个、黑豆1小把、黑芝麻1小把、黑米1小把、小米一把、枸杞1小把、山药2小片，以上是2人的量。提前把这些放碗里泡好，晚上开始熬粥，大概15分钟水变黏稠的时候就关火，盖上盖子焖。第二天早上加点水，放红糖，热2分钟就好了，每天早上吃1小碗就可以。

6、小茴香补肾茶方

蔬菜里的小茴香是一个不错的补肾菜，能补肾阳、暖脾胃、散风寒。可以用小茴香做个补肾茶方：红香茶、小茴香9克、生山楂30克、甘草6克（1人份1天的量）。把小茴香放入无油的炒锅，用小火炒一、两分钟，变黄出香味后就关火。可以一次炒10～20天的量（90～180克），放瓶子里每天取用。

7、补肾强腰吃板栗

栗子不管是生吃，还是熟食，都可以起到补肾强腰的作用。一般每天吃个5～6颗，可起到益脾补肾的作用。临床上，大夫也常会把这个方法推荐给有腰痛的人。

8、核桃熟吃能补肾

从中医角度讲，核桃本身就具有补肾作用，而加热后温补肾阳作用会更强。核桃熟吃方法多，早餐用核桃粉冲一杯糊喝，或加入牛奶中，味道很不错；午餐做个韭菜炒核桃，加倍补肾；晚餐煲一锅杜仲核桃猪腰汤，三者搭配，补肾效果好，或者在煮粥时加几颗核桃，简单方便。

9、米醋泡黑豆

米醋泡黑豆可以起到补肾的作用。将500克黑豆去除杂质、坏豆，洗净晒干，放置2～3个玻璃瓶里，买一公斤9度米醋，浸泡黑豆（要保证黑豆被米醋淹没），将瓶口封严，约经过半个月后，黑豆变成红色就可食用。

10、吃黑芝麻盐

黑芝麻是平性的，黑芝麻盐可以作为补肾食品，长期服用。把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾。

此外，如果发现自己有“肾虚”的症状，最好还是交由医生处理，在医生的指导下，依据个人的体质进行身体调养。